จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อเรื่องราวไทย ๆ ที่บางทีดูจะธรรมดา จะไม่ธรรมดาอีกต่อไปเพราะฝรั่งตาน้ำข้าว ผู้ที่มีความชื่นชมหลงใหลในความเป็นไทยมากมาย จะพาคนหัวใจไทยไปรู้จัก ไปพบเจอ ไปลอง ไปลิ้ม ไปชิม ไปสัมผัสความเป็นไทยในมุมใหม่ที่หลายคนอาจจะยังไม่เคยพบเห็นมาก่อน เรื่องราวเหล่านั้นน่าสนใจ และน่าประทับใจขนาดไหนติดตามได้กับ “ฝรั่งทรงไทย”
Daniel Fraser ฝรั่งชาวแคนาดา ผู้ที่หลงใหล วิถีชีวิต ศิลปะ วัฒนธรรม แบบชาวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะกรุงเทพฯ และเมืองไทย ที่ซึ่งเป็นเหมือนบ้านหลังที่ 2 ของเขา กับประสบการณ์ในการดำเนินชีวิตในประเทศที่ศิวิไลซ์แห่งนี้ 10 ปี จึงมีเรื่องราวที่ทำให้เขาประทับใจมากมาย วันนี้เขาจึงอยากออกเดินทางเพื่อบันทึกเรื่องราวที่ทำให้ เขาหลงใหลกรุงเทพฯ และหลงรักเมืองไทยมากขึ้น กับเรื่องราวที่แปลกใหม่ หรือ ทั่วๆ ไปที่คุณอาจหลงลืมความสำคัญกันไปโดยไม่ตั้งใจ แถมด้วยมุมมอง แนวคิดกับเรื่องต่างๆ อย่างฝรั่งมาให้ได้ชมกัน
สารคดีที่เล่าเรื่องราวความเป็นไปของวิถีชีวิต ศิลปะวัฒนธรรมของเมืองไทย ตามรอยเส้นทางสายประวัติศาสตร์ที่มีเหตุการณ์สำคัญๆ เกิดขึ้น ด้วยชายหนุ่มนักเดินทางที่มีนามว่า นิธิ สมุทรโคจร ผู้พิชิตมาแล้วสารพัดนคร ที่ต้องการออกเดินทางดั้นด้นไปค้นหาศึกษารากแห่งนคราที่บรรดาบรรพชนคนไทย ทุกชนชั้นวรรณะ ได้ร่วมกันสร้างสรรค์บันดาลเอาไว้ในรูปแบบต่างๆ อย่างยิ่งใหญ่ ไม่ว่าจะเป็นศิลปะอันงดงาม วัฒนธรรมอันล้ำค่า ภูมิปัญญาที่เป็นศาสตร์อันน่าศึกษา สิ่งเหล่านี้ควรค่าแก่การอนุรักษ์ เพื่อให้เป็นสมบัติของแผ่นดินไทยตราบนานเท่านาน